SMAKSMENY

Serveres med parmesan strø, røkt paprika- og koriander smør.
Scallops - Served with parmesan crumbs, smoked paprika- and coriander butter.

Svartkål, gresskar og rødbeter med chevre og dill saus.
Sea trout – Black cabbage, pumpkin, beets, chévre and dill sauce.

Potetterrine, kongeøsterssopp og bearnaise saus.
Veal rib-eye - Potato terrine, king oyster mushroom and bearnaise sauce.

Utvalgte oster med gulrot- og valnøtt salat, pærechutney og knekkebrød.
Selection of cheeses - Carrot- and walnut salad, pear chutney and crackers.

Med kirsebærkompott.
Chocolate and hazelnut semifreddo with cherry compote.