
SMAKSMENY
SKALLDYRBISQUE
Sjøkreps serveres med skalldyrbisque.
Crayfish served with shellfish bisque.
* Skalldyr, sulfitter, melk,
KVEITE
Posjert kveite serveres med sitrus risotto, bok choy og kremet sitrus skum.
Poached halibut served with citrus risotto, bok choy and citrus foam.
* Fisk, sulfitter, melk, selleri,
ENTRECÔTE AV OKSE
300 gram entrecôte serveres med brokkolini, bearnaisesaus og hjemmelaget pommes.
Rib eye served with broccoli, béarnaise sauce and homemade fries.
* Melk, egg,
TALLEGIO
Serveres med kvedesyltetøy, ristede solsikkekjerner og knekkebrød.
Tallegio served with quince jam, roasted sunflower seeds and crackers.
* Melk, sesamfrø, hvete,
SJOKOLADESANDWICH
Iskrem sandwich av sjokolade serveres med peanøtt knekk og bringebær marshmallow.
Chocolate ice cream sandwich served with peanut brittle and raspberry marshmallow.
* Melk, egg, peanøtter, hvete,