• MENY
  • BORDBESTILLING
  • HVA SKJER?
  • OM OSS
  • PIEDER RO’S VENNER
  • MENY
  • BORDBESTILLING
  • HVA SKJER?
  • OM OSS

SMAKSMENY

SOMMERSALAT

Sprøstekt spekeskinke, Rosalita, jordbær, ristet gresskarkjerner og løvetannsirup.

Summersalad – crispy cured ham, Rosalita cheese, roasted pumpkin seeds and dandelion syrup.

* Melk,

KAMSKJELL

Serveres med blomkålkrem, krutonger og syrlig eplevinaigrette.

Pan fried scallops with cauliflower purée, crutons and apple vinaigrette.

* Bløtdyr, sulfitter, melk,

KVEITE

Serveres med nepe, romanesco, vårløk, kjørvel- og spinatolje og blåskjellsaus.

Halibut served with turnip, romanesco, spring onion, chervil- and spinach oil and mussel sauce.

* Fisk, bløtdyr, melk, sulfitter,

YTREFILET AV KALV

Serveres med minigulrøtter, nykål, syltet reddik, estragonemulsjon og chimichurry.

Veal sirloin served with baby carrots, kale, pickled radish, tarragon emulsion and chimichurri.

* Sulfitter, egg, melk,

MELKESJOKOLADE CRÉMEUX

Serveres med krystallisert melkesjokolade og pasjonsfruktsorbet.

Milk chocolate crémeux served with crystallized milk chocolate and passion fruit sorbet.

* Egg, melk,

3 Retter 625,-
5 Retter 785,-

Tilbake til meny valg